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Titre	Auteur	Collection	Prix
La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?	Julia CSERGO	Manger Penser	indisp.
Le potager d'un curieux - Histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues	Auguste PAILLIEUX & Désiré BOIS	Archives nutritives	indisp.
Comment faire la cuisine ? - Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France	Olivier NASTI	Archives nutritives	indisp.
Paris-Tokyo, dialogue des sens	Laurent FENEAU	Le voyageur affamé	indisp.
Hors-d'oeuvre - Essai sur les relations entre arts et cuisine	Caroline CHAMPION	Archives nutritives	indisp.
Qu'est-ce que boire ?	François CARIBASSA	Manger Penser	indisp.

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