- Vois-tu, dit le père Bardin, la distillation à domicile est formellement interdite aux bouilleurs de cru... sauf chez nous, Pierrot ! Ailleurs, on instrumente, on perquisitionne. Mais chez nous, l'autorité ne s'y risque même plus, car ils savent bien, en haut lieu, que ça occasionnerait immédiatement une mobilisation générale, et une émeute. Des hommes y veillent. Et je suis un de ces hommes-là !